닭죽 끓이는법

닭죽 끓이는법 및 닭죽을 공유하려고 합니다. 이 글을 읽어주신 분들은 닭죽 끓이는법 및 닭죽을 알게 되실 것입니다. 닭죽 끓이는법 및 닭죽의 지식이 필요하다면 모두 읽어주세요. 이제 아래에서 모두 공유해드리겠습니다.

 

아이들에게 채소 잘 먹게 하려고 여러가지 노력을 하는데요.

그래서 볶음밥이나 덮밥 위주로 많이 해서 주는편인데요.

이번엔 닭요리에 채소를 듬뿍 넣어서 만든 닭죽 끓이는법 을 공유해보까 합니다.

오늘의 요리 포인트는 여러가지 채소를 듬뿍 넣어서 만드는것이 포인트랍니다.

그럼 지금부터 아빠도 요리사 요리를 시작해 보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

닭죽 끓이는법

오늘의 요리에 필요한 재료를 먼저 알아보겠습니다.

저는 닭을 볶음탕용으로 잘려놓은 닭을 사용하였으며

닭 삶을 때 넣은 말린 대추, 표고버섯, 더덕, 대파 한뿌리를 통으로 넣어서 끓여줄 겁니다.

그리고 표고버섯, 대파, 당근, 양파, 그리고 무와 감자까지 준비를 해줍니다.

 

 

 

닭을 넣고 삶을 때 넣을 재료까지 넣고 끓여주는데요. 

불순물이 떠오르면 건져내주고 나서 중불에서 30분 정도 푹 삶아 줍니다.

 

 

 

30분 동안 푹 삶아 주고 나서 닭과 함께 삶을 때 넣었던 재료들을 다 건져내줍니다.

그러고 나서 닭을 뼈와 살을 발라내 주고 난 후 살은 다시 넣고 중불에서 끓여줍니다.

 

 

 

갖은 채소들을 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 함께 넣고 끓여주는데요

채소들이 다 익을 때까지만 끓여주면 된답니다. 

닭죽 끓이는법 은 닭을 삶는 것과 뼈를 발라주는 것이 가장 시간이 많이 드는데요.

이렇게만 해주면 나머지는 넣고 끓여주기만 하면 되니 

누구나 쉽게 할 수 있는 요리가 아닐까 싶습니다.

 

 

 

 

채소가 다 익었다면 대파를 마지막으로 넣은 다음 

밥을 넣어서 잘 섞어주며 중불에서 끓여주기만 하면 

오늘이 요리 닭죽 끓이는법 완성입니다.

밥을 처음부터 넣어서 끓일 필요 없이 밥을 닭 육수에 말아먹는 듯한 느낌이라고 보시면 됩니다.

 

 

 

 

닭죽

이렇게 한그릇 듬뿍 담아서 놓으니 정말 영양만점 

닭죽 이 완성하였는데요.

닭죽 을 갖은 채소들과 함께 먹으니 정말 맛있는데요.

아이들도 아주 잘 먹어서 안심이 되었는데요

간은 소금간으로만 해서 먹으면 되니까 너무나 맛있더라고요.

겨울 방학으로 아이들이 집에 있는 시간이 더욱 많아졌는데요.

주말을 맞이하여 이렇게 뜨끈하고 영양만점 닭죽 한사발 해주시는건 어떨까요?

너무나 맛있는 요리가 아닐까 싶습니다.

영양도 챙기고 맛도 챙기는 일석이조 닭죽 요리 

 

 

 

한방 정리

1. 닭을 30분 정도 삶아준다
2. 뼈와 살을 발라주고 다시 끓여 갖은 채소를 넣어 익을 때까지 끓여줍니다.
3. 마지막으로 밥을 넣고 섞어주며 끓여주면 닭죽 끓이는법 완성

 

 

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