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스테이크 샐러드 및 스윗 밸런스에 대하여 소개하겠습니다. 이 글을 읽으시면 스테이크 샐러드 및 스윗 밸런스를 이해하게 되실 것입니다. 스테이크 샐러드 및 스윗 밸런스의 정보가 필요하다면 전체 다 읽어주세요. 이제 스테이크 샐러드 및 스윗 밸런스를 알아보도록 합시다.
 
스테이크 샐러드

오늘의 요리는 건강에도 좋으면서 저녁 식사용으로도 좋은 

스테이크 샐러드를 만들어 보려 합니다.

제일 중요한 것은 스테이크 굽는법 그리고 각종 신선한 채소

마지막으로 여기에 어울리는 맛있는 소스가 제일 중요하다고 생각이 듭니다.

신선한 채소만 먹는 것도 맛있지만 

고기가 첨가가 되면 더욱 맛있을 거 같은 생각이 들어서

지난번엔 모차렐라 치즈와 발사믹 식초 베이스로 견과류를 섞어서 만든 소스로

해 먹어 보니 그 또한 맛있었지만 

저는 소고기가 들어가면 더욱 맛있을 거 같다는 생각에

스테이크 샐러드 를 만들기로 생각하였는데요.

그럼 지금부터 요리를 시작해보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

스테이크 샐러드

스테이크 샐러드 소고기

필요한 재료를 살펴보자면

소고기 스테이크용을 준비하고 시즈닝을 오일을 듬뿍 발라주고 난 후 

양면에 소금과 후추를 골고루 뿌려놔 줍니다.

그리고 신선한 채소를 준비하는데요 요즘엔 마트에 모듬채소를 

샐러드용으로 판매를 하고 있어서 한 번에 여러 가지를 먹을 수 있답니다.

여기에 추가로 당근과 사과, 그리고 방울토마토를 준비하였답니다.

마지막으로 스테이크 샐러드 에 아주 잘 어울릴만한 소스를 만들어야 하는데요.

저는 간단하게 발사믹식초 4스푼, 딸기잼 1스푼 가득, 그리고 다진 마늘 1스푼을 넣어서

잘 섞어주면 정말 맛있는 소스가 탄생한답니다. 

 

 

스테이크 샐러드 준비 완료

소고기가 시즈닝 숙성을 시켜주는 시간 동안

넓은 접시에 보기 좋게 신선한 야채들을 놓아줍니다. 

알록달록한 것이 너무나 먹음직스러운데요.

모든 준비가 되었으니

소고기 굽는법 을 알려드리도록 하겠습니다.

프라이팬에 올리브 오일을 듬뿍 둘러준다음 가장 센 불로 올려준 뒤

오일에서 연기가 서서히 날 때쯤 

스테이크 소고기를 올려주는데요. 겉이 탔다 싶을 정도로 구워주는데요

3분 정도 구우면 바삭하게 구워지는 거 같습니다.

그리고 뒤집어서 2분 30초 정도 구워주면 양쪽 면이 약간 탄듯한 모습이면 

아주 딱 적당하답니다.

그렇게 구워준 후 약불로 낮추고 버터를 넣고 녹여주며 스테이크에 뿌려주면 

스테이크 샐러드 준비는 모두 되었답니다.

 

 

 

스테이크 샐러드 레스팅
잘 구워진 스테이크를 호일에 감싸주며 레스팅 작업을 해줍니다.
레스팅은 5분정도 기다려주면 되는데요
고기의 온도를 유지하며 육즙이 고기 전체로 퍼지게 하는 작업이라고 생각하시면 됩니다.
그렇게 5분이 지나면 고기를 먹기 좋게 얇게 비스듬하게 잘라주고 나서
스테이크 샐러드 가운데에 올려놔 주면 오늘의 요리 완성이 됩니다.
 
 
 
 
스테이크 샐러드 스윗 밸런스
 

이렇게 완성된 상황에서 소스를 골고루 뿌려서 먹으니

소고기의 느끼함도 잡아주면서 사과의 아삭한 식감과 너무나 잘 어울리는

아침 식단 아니면 저녁 식사 대용으로 충분한 한 끼가 만들어진답니다.

 

 

 
 

스윗 밸런스

요즘엔 다양한 샐러드로 식단을 짜주며 각각의 컨셉과 기간에 맞게 
보내주는 형식의 스윗 밸런스 란 곳이 유명한데요
이 곳 스윗 밸런스 란 곳은 식단 정기구독으로 
일주일만 맛보기, 골라 담는 일주일 하루 두끼, 짤고 굵게 일주일만 , 주말 대비 5일 하루 두끼
도시락샐러드, 하루 한끼 2주동안 등 
여러가지 컨셉으로 각각의 컨셉에 맞게 스윗 밸런스 샐러드가 배송을 해준답니다.
샐러드를 먹고는 싶은데 시간도 없고 어떻게 해야할지 모를때
스윗 밸런스 를 통해서 신청을 하면
식단 관리부터 처음 시작 하는 사람들에게 아주 유용한 식단을 제안해주면서
말그대로 스윗 밸런스 를 잡을 수 있게 해준다고 합니다. 

 

 

결론

  1. 스테이크 맛있게 굽기
  2. 신선한 야채와 사과 그리고 방울토마토 준비
  3. 스테이크 샐러드 소스 만들기 (발사믹 식초, 딸기잼, 다진 마늘)
  4. 모차렐라 치즈 미니볼 얹어서 같이 먹으면 최고의 맛
 
 
유사 포스트
 
 
스테이크 샐러드 및 스윗 밸런스에 대해서 알아보았습니다. 모두 읽어주셔서 감사합니다. 다른 지식도 필요하시다면 상단의 글들을 참고하시면 도움이 될 것입니다. 도움이 되셨다면 구독, 좋아요, 하트(공감)를 해주시면 블로그를 지속해서 운영하는 데에 보탬이 됩니다.
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    흙수저

    단백질 덩어리~~~ 배고파집니다 ㅎㅎㅎ

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    익명
    2022.01.12 10:51

    비밀댓글입니다

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    할미꽃소녀 소니아

    스테이크로 단백질도 보충하고,
    샐러드로 비타민과 섬유소도 충전하고
    건강식이면서도 맛좋은 음식이네요.

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    구로맘

    호일에싸서 뜸을 알맞게들여주신거같습니다.
    아주맛있는 스테이크가 뚝딱이네요..
    공감 하트 꾹꾹하고갑니다.
    구로맘에도 방문해주시면 감사하겠습니다..

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    짱구노리

    스테이크 먹고 싶어지는 포스팅 입니다~ 오늘도 행복하고 즐거운 하루 되세요~

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    꽃의기사

    정말 먹고 싶네요.
    부럽습니다.
    아직 안심을 먹어본적이 없는 1인입니다.

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    한모씨

    고기가 아주 잘익혀졌네요 맛있어보입니다.
    소스에 딸기잼을 넣으신다니 특이한데 달큰새콤?맛있을거같네요

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    비와몽

    스테이크 맛있겠네요 ^^ 와인 한잔에 스테이크 한점 ㅋㅋ

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    nam candler

    크으..레스팅하기전 스테이크 비주얼 최고네요~!bb

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    어도러블영

    고기 비주얼 장난 아닙니다ㅎㅎ

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    난짬뽕

    플레이팅까지 넘 예쁩니다.^*^

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    오퍼튜니티

    입에서 아주 그냥 살살 녹겠네여

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    오땡스

    스테이크 정말 맛있어 보입니다. 저도 이렇게 한번 해봐야겠네요ㅎㅎ

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