요리 레시피
섬초 무침 만드는 법
섬초 무침 및 유기농 시금치를 탐구해보도록 하겠습니다. 이 문서를 모두 읽으시면 섬초 무침 및 유기농 시금치를 이해할 것입니다. 섬초 무침 및 유기농 시금치의 지식이 필요하다면 끝까지 읽어주세요. 아래에서 모두 공유해드리겠습니다. 겨울에 무쳐 먹으면 달달하고 식감이 좋으며 영양이 듬뿍 담긴 섬초 무침 해보려 하는데요. 섬초는 비금시금치라고 한다고 합니다. 비금도 내에서 심다가 맛이 좋다고 알려지며 1980년대부터 상업적으로 제배를 하기 시작하였다고 하는데요 1996년 3월에 비금농협에서 섬초라는 이름으로 상표등록을 함으로써 비금도에서 재배되는 시금치를 섬초라고 부르기 시작했다고 합니다. 9월 하순에 씨뿌려 이듬해 3월까지 2~3차례 수확을 한다고 합니다. 한겨울 추위 속에서 바닷바람과 눈서리를 맞으며 자..
2022. 1. 16. 09:38
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