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쌀국수 만드는법 및 소이 연남 를 알려드리도록 하겠습니다. 이 포스트를 읽어주신 분들은 쌀국수 만드는법 및 소이 연남 를 알아두시는 데에 좋을 것입니다. 쌀국수 만드는법 및 소이 연남 가 궁금하신 분들은 모두 읽어주시면 도움이 되실 것입니다. 이제 아래에서 모두 공유해드리겠습니다.

 

쌀국수 만드는법 베트남 쌀국수

해외여행을 가본 지가 언제인지 코나로 인하여

가보기가 싶지 않게 되었는데요.

지난주에는 와이프가 갑자기 베트남에서 먹던

쌀국수가 먹고 싶다고 하더라고요.

그래서 집에서 쌀국수 만드는법 을 찾아보고

직접 만들어 보았는데요.

생각보다 쉽게 만들어서 

저희 식구 모두 맛있게 먹을 수 있었습니다.

오늘의 요리 주요 포인트는

딱 3가지만 알면 누구나 쉽게 만들 수 있답니다.

그럼 지금부터 요리를 해보도록 하겠습니다. 

 

 

쌀국수 만드는법

쌀국수 만드는법 쌀국수면 불려주기

식자재 마트에 파는 누들면을 준비하였는데요.

볶음면이라 좀 넓었는데요.

찬물에 1시간 이상 불려도 쉽게 불려지지 않아서

국수용으로 준비하는 게 좋답니다. 

첫 번째 주요 포인트는 육수입니다.

육수는 시중에 파는 냉동 설렁탕을 사용하면

정말 최고가 아닐까 싶은데요.

그 속에는 고기까지 들어있어서 

고명으로 올리기 아주 좋답니다. 

그래서 전 4인 기준 냉동 설렁탕 600g 3 봉지를

준비하고 생수는 1리터와 함께 끓여주었습니다.

 

 

 

쌀국수 만드는법 양파 초절임

그리고 두 번째 주요 포인트 양파 초절임이랍니다.

베트남 쌀국수 만드는법 에서 빠져서는 안 될 재료

양파 초절임은 큰 양파를 꽁지 부분부터 얇게 채 썰어

큰 볼에 담아서 식초 2스푼, 설탕 1스푼을 넣고

잘 버무려서 절여줍니다.

30분 정도 절 여준 다음 살짝 물에 헹궈준다음

물기를 꼭 짜주면 양파 초절임 완성이랍니다.

 

 

 

쌀국수 만드는법 숙주와 쑥갓

원래는 고수를 넣어서 먹어야 하는데

저희 집 식구는 고수를 좋아하지 않아서

쑥갓으로 대체를 하고 

숙주나물은 시중에 파는 한 봉지를 준비했는데요.

생으로 올려서 먹는 분도 있지만

저는 20초 정도 끓는 물에 데쳐놓았답니다.

 

 

 

쌀국수 만드는법 스리라차소스

마지막 세 번째 주요 포인트는 

제가 제일 좋아하는 스리라차 소스입니다.

꼭 빠져서는 안 되며, 

해선장 소스를 넣어서 먹으면

굴소스 비슷한 맛으로 감칠맛이 좋아진답니다. 

 

 

 

쌀국수 만드는법 재료 준비완료

마지막 고명으로 저는 닭가슴살을 사용하였는데요

닭 사슴 살은 육수가 끓어오르면 그 속에 넣고

10분간 끓여준 다음 불을 끄고 5분간 뚜껑 닫고

익혀주면 먹기 좋게 잘 익는답니다.

그럼 이렇게 결대로 잘라주고 나면 

오늘의 요리 쌀국수 만드는법 완성입니다.

이제 육수에 누들면을 1분간 삶아준다음 꺼내서

국수 그릇에 담고 나머지 재료들을 올려주고 

육수만 붓고 소스들을 취향 데로 넣어 먹으면 

정말 베트남에서 먹던 그 맛이 나는 것이 아주 

맛있게 먹었답니다.

 

 

 

쌀국수 만드는법 완성

고명은 아낌없이 올려서 먹고 싶은 만큼 넉넉하게 

넣어서 먹으니 정말 맛이 좋았는데요.

양파 초절임과 스리라차 소스가 어우러져 

딱 그 맛이 나더라고요 

여러분이 생각하는 그 맛 바로 맞습니다 

 

 

소이 연남

연남동에 국물이 진한 태국식 갈비 국수로

유명한 소이 연남 식당이 유명하다고 하는데요.

이곳도 쌀국수를 이용해서 소고기 쌀국수, 똠양 쌀국수

등을 판매하고 있는 곳이라 하는데요.

소이 연남 식당도 쌀국수 마니아들에게 인기가 좋은 거 

같더라고요.

집에서 쌀국수 만드는법 아주 간단하게 해 먹을 수 

있으니 한 번쯤 만들어서 먹어보는 것이 어떨까요?

저도 기회가 된다면 소이 연남 식당에 가서 

꼭 소고기 쌀국수를 먹어봐야겠습니다. 

 

 

아빠도 요리사 오늘의 요리 한눈에 정리하기

  1. 3가지 주요 포인트만 기억하세요
  2. 누들면 살짝 데쳐서 올려주고 나머지 재료 올려주면 끝
  3. 맛있게 취향 데로 소스를 넣어서 먹으면 됩니다. 

 

 

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쌀국수 만드는법 및 소이 연남 에 대해서 알아보았습니다. 모두 다 읽어주셔서 감사합니다. 추가적으로 궁금하신 게 있다면 상단의 글들을 참고하시면 도움이 될 것 같습니다. 도움이 되셨다면 구독, 좋아요, 하트(공감)를 부탁드립니다.

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